Bruschetta mit Zucchini-Tomaten-Salsa
<5 MIN
Eier-Koch
Bruschetta mit Tomaten und Prosciutto
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für die Bruschetta das Ciabatta aufbacken und in etwas dickere Scheiben schneiden. Die Tomaten kurz in kochendes Wasser geben, herausnehmen, schälen und in mittelgroße Würfel schneiden.
- Knoblauch und Basilikum hacken und mit den Tomaten vermischen.Salzen und Pfeffern. Ricotta dick auf die Ciabattascheiben aufstreichen.
- Dann das Tomatengemisch darauf geben und zum Schluss pro Scheibe 2 Scheiben Prosciutto drauflegen.
Tipp
Die Bruschetta mit Salat garnieren und ein Glas Weißwein dazu!
Super
einfach und toll
Schaut zwar nichtso cool aus, ist aber voll köstlich!
ein Gaumenschmaus !
delikat !