Bohnensuppe

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Portionen: 5

Für die Bohnensuppe zunächst die Knoblauchzehe schälen und zerdrücken. Die Salsiccia in dünne Scheiben schneiden. Den Lauch waschen und das Grüne wegschneiden. Das Weiße in dünne Ringe schneiden. Die Karotte waschen, eventuell schälen und fein würfeln. Den Sellerie ebenfalls waschen und klein würfeln. Petersilie waschen und fein hacken.

In der Zwischenzeit einem großen Topf das Öl erhitzen. Salsicciascheiben anbraten, bis sie knusprig sind. Auf Küchenrolle abtropfen lassen.

Gemüse und Knoblauch im gleichen Topf anbraten Mehl hinzufügen und gut umrühren. Mit der Suppe aufgießen zum Kochen bringen. Nudeln und Bohnen hinzufügen und die Nudeln al dente kochen.

Salsiccia wieder dazugeben. Bohnensuppe mit Petersilie bestreut servieren.

Tipp

Statt der Salsiccia können für die Bohnensuppe auch andere Würstel nach Wahl verwendet werden.

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Kommentare5

Bohnensuppe

  1. ipscfreak
    ipscfreak kommentierte am 23.11.2015 um 10:35 Uhr

    Werd' ich heute mit scharfer Salsiccia machen. Schmeckt sicher gut.

    Antworten
  2. monic
    monic kommentierte am 23.04.2015 um 13:18 Uhr

    mit Rahm noch besser

    Antworten
  3. gackerl
    gackerl kommentierte am 06.12.2014 um 07:02 Uhr

    lecker

    Antworten
  4. Camino
    Camino kommentierte am 09.09.2014 um 14:34 Uhr

    Gut! Lecker, schmackhaft!

    Antworten
  5. ewaldi
    ewaldi kommentierte am 31.08.2014 um 17:31 Uhr

    lecker

    Antworten
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