Bärlauchaufstrich mit Sauerrahm
5–15 MIN
Eier-Koch
Eingelegte Oliven
Zutaten
Portionen: 4
- 250 g Oliven (grün)
- 250 g Oliven (schwarz)
- 250 ml Olivenöl
- 1 Stk. Knoblauchknolle
- 1 Stk. Orange (Schale, unbehandelt)
- 1 Stk. Zitrone (Schale, unbehandelt)
- 4 Stk. Thymianzweige
- 4 Stk. Rosmarinzweige
- 10 Stk. Salbeiblätter
- 3 Stk. Lorbeerblätter
Sponsored by
Zubereitung
- Für die Eingelegten Oliven die Oliven gut waschen, die ungeschälte Knoblauchknolle halbieren. Oliven mit sämtlichen Zutaten in ein passendes, gut verschließbares Einmachglas geben und für mindestens 5 Tage einlegen.
Wir essen bzw. verarbeiten Oliven in diversen Gerichten gerne, jedoch habe ich diese noch nie selbst eingelegt. Ist aber eine gute Anregung.