Buttermilch leicht erwärmen und die Germ darin auflösen. Alle anderen Zutaten in die Schüssel einer Küchen-Maschine geben und das Germ-Buttermilch-Gemisch hinzufügen.
Alles ca. 5 Minuten auf höchster Stufe mit der Küchen-Maschine kneten und eine Mikrowellen-Schale (Glas mit Deckel) mit Backpapier auslegen.
Den Backofen auf 200 °C vorwärmen und den Teig nochmals gut per Hand durchkneten.
Aus dem Teig einen Laib formen und in die Schale geben. Mit lauwarmer feuchter Hand die Oberfläche des Brotes glatt streichen.
Mit einem scharfen Messer kreuzweise einritzen, den Deckel auflegen und ca. 70 Minuten backen. Den Deckel nicht vor Ende der Backzeit abheben und das Brot gut auskühlen lassen.
Liebe(r) Molenaar ich verstehe deinen Angriff nicht weil ich der Meinung bin das es nicht gerecht ist. Mein Rezept "Bräterbrot" gibt es auf einer anderen sehr gut besuchten Kochseite( gibt es nicht viele) seit 10 JAHREN da kannst du gerne nachforschen. Darum würde ich dich auch BITTEN.Mit dem Namen Bräterbrot . Und wenn ich ein Rezept von dir oder jemand anderen nachkoche dann gebe ich auch nur ein Foto zu denjenigen Rezept rein sowie ich es auch mache .Schade, aber vielleicht änderst du ja die Meinung wenn du es nachgeforscht hast Danke
verenahu — 20.11.2015 um 08:51 Uhr
lecker
Baramundi — 4.11.2015 um 07:48 Uhr
schmeckt
soraja29 — 18.10.2015 um 19:53 Uhr
Das probier ich doch glatt
Camino — 11.10.2015 um 12:54 Uhr
Da kann ich nicht widerstehen. Wird auf jeden Fall gebacken!
nirak7 — 11.10.2015 um 10:38 Uhr
klingt gut!
OH65 — 6.10.2015 um 22:52 Uhr
tolles Brot
MJP — 23.9.2015 um 09:35 Uhr
Hab ich mir gespeichert, klingt toll!
SandRad — 23.9.2015 um 08:47 Uhr
Frischkäse finde ich spannend, ist gespeichert :)
minikatze — 23.9.2015 um 08:42 Uhr
Hört sich gut an!
linda1989 — 23.9.2015 um 06:53 Uhr
klingt toll
molenaar — 23.9.2015 um 07:07 Uhr
Danke! Und ist völlig einfach! Lg molenaar
zuckersüß — 22.9.2015 um 20:57 Uhr
Danke für das Rezept, werde ich bald ausprobieren.
molenaar — 22.9.2015 um 21:10 Uhr
Gerne. Gutes Gelingen! Lg molenaar
cp611 — 22.9.2015 um 13:32 Uhr
Tolles Rezept!
molenaar — 22.9.2015 um 14:09 Uhr
Dankeschön!
Leila — 22.9.2015 um 12:03 Uhr
Das Bauernbrot ist Dir perfekt gelungen- ein dickes Kompliment mit 5 *chen ! VlG ..... Leila :-)
schmeckt ausgezeichnet
Danke fürs Kompliment! !!
Liebe(r) Molenaar ich verstehe deinen Angriff nicht weil ich der Meinung bin das es nicht gerecht ist. Mein Rezept "Bräterbrot" gibt es auf einer anderen sehr gut besuchten Kochseite( gibt es nicht viele) seit 10 JAHREN da kannst du gerne nachforschen. Darum würde ich dich auch BITTEN.Mit dem Namen Bräterbrot . Und wenn ich ein Rezept von dir oder jemand anderen nachkoche dann gebe ich auch nur ein Foto zu denjenigen Rezept rein sowie ich es auch mache .Schade, aber vielleicht änderst du ja die Meinung wenn du es nachgeforscht hast Danke
lecker
schmeckt
Das probier ich doch glatt
Da kann ich nicht widerstehen. Wird auf jeden Fall gebacken!
klingt gut!
tolles Brot
Hab ich mir gespeichert, klingt toll!
Frischkäse finde ich spannend, ist gespeichert :)
Hört sich gut an!
klingt toll
Danke! Und ist völlig einfach! Lg molenaar
Danke für das Rezept, werde ich bald ausprobieren.
Gerne. Gutes Gelingen! Lg molenaar
Tolles Rezept!
Dankeschön!
Das Bauernbrot ist Dir perfekt gelungen- ein dickes Kompliment mit 5 *chen ! VlG ..... Leila :-)
Danke für das Kompliment!