Zitronenbulgur mit Zucchini und Karotten
15–30 MIN
Hobby-Koch
Bärlauch-Aufstrich
Zutaten
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Zubereitung
- Für den Bärlauch-Aufstrich die Bärlauchblätter waschen und harte Stile entfernen.
- Die Blätter übereinander legen, fest zusammen rollen und in feine Streifen schneiden. Frischkäse mit dem Obers mischen. Bärlauch mit der Frischkäsecreme mischen und mit Salz abschmecken.
- Den Bärlauch-Aufstrich servieren.
Tipp
Der Bärlauch-Aufstrich passt wunderbar zu gekochten Kartoffeln oder zu frischem Brot.
sehr köstlich
ist sicher mit frischem Bärlauch am besten
gut
Einfrieren, eine gute Idee, ich habe ihn getrocknet und nun riecht er nach "Heu", nicht sehr lecker, ...
Hallo Nusskipferl, ich friere den Bärlauch "roh" ein.
freu mich schon drauf
der frische Bärlauch kommt ja bald
Freue mich darauf.
sehr gut
Das ist sehr gut
ich friere Bärlauch immer ein, deshalb konnte ich es ausprobieren.
sollte man Bärlauch vor dem Einfrieren blanchieren oder friert man ihn einfach "roh" ein ?
schmeckt auch gut zu Spargel.
Eine interesssante Idee. Wenns zur Spargelzeit noch Bärlauch gibt, werd ich es ausprobieren.
einfach und gesund
Das hoffe ich!
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Ich liebe Bärlauch-Aufstrich. Nur schade, dass ich heurer gar nicht zum sammeln komm. :(
Das ist wirklich schade, vor allem weil er ja nur jetzt wächst.
Aufstriche jeder Art sind für mich zur Zeit der Hit.