Topfenkuchen mit Früchten
30–60 MIN
Hobby-Koch
Armschlager-Mohnnudeln
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für die Armschlager-Mohnnudeln Erdäpfel kochen, schälen und mit einer Gabel zerdrücken sowie in einer Schüssel mit Mehl, Ei und wenig Salz vermischen. Daraus einen lockeren Erdäpfelteig zubereiten und zu fingerdicken, gleich großen Nudeln formen.
- Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln darin leicht wallend ziehen lassen, bis sie nach kurzer Zeit aufsteigen. Inzwischen die Butter auf kleiner Hitze in einer Pfanne zerlassen. Mohn und Zucker hinzufügen und mit einem Schuss Kirschwasser ablöschen.
- Die Nudeln gründlich abtropfen lassen, in der Mohn-Zucker-Mischung wälzen, mit Zimt bestreuen und die Armschlager- Mohnnudeln heiß servieren.
Tipp
Wenn Sie die Mohn-Zucker-Mischung mit etwas Mohnöl abschmecken, so vertieft sich der Mohngeschmack.
schmecken fantastisch
Besser ist durch die Presse drücken
Mit der Gabel zerdrücken? Reicht das?
Ich bin jedes Jahr zum Mohnblumenmalen in Armschlag, genieße dort die Mohnnudeln und decke mich mit Mohn und den anderen Mohnköstlichkeiten ein! Die Sorge wegen des Alkohols teile ich nicht, da der ja beim Erhitzen verdampft und übrig bleibt der Geschmack! Danke für das Rezept!
Sehr lecker!
lecker
sehr gut
gut
gut
Ich war am Mohnkirtag in Armschlag! Da hab ich die besten Mohnnudeln "ever" gegessen!!!
schaut gut aus
sehr gut
klingt sehr gut
gut
Super lecker
klingt toll!
lecker
Habe ich schon im Mohndorf gegessen. Muss sagen hat nicht geschmeckt. War zu viel Alkohol (ohne es zu wissen, da es nicht auf der Speisekarte stand). Also was ist, wenn man dieses Gericht für die Kinder bestellt? Oder ein trockener Alkoholiker? Also eine glatte 1. Leider geht nicht weniger
lecker
lecker
Klingt sehr lecker!
Für Kinder würde ich das Kirschwasser weg lassen
sehr gut
wirklich gut
lecker
das schmeckt immer
auch gut als Dessert
Ja, das schmeckt
sehr lecker
Super lecker