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Apfelkompott

Foto: cpruckner

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15–30

min

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Zutaten

Portionen: 4

• 1 kg Äpfel
•   300 ml Wasser
•   1 Stange(n) Zimt
•   1 EL Nelken (ganz)
•   3 EL Zucker
•   etwas Zitronensaft

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Zubereitung

1. Für das Apfelkompott die Äpfel waschen, schälen, entkernen, in Scheiben hobeln und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Wasser mit Zucker, Nelken und Zimt in einen Topf geben, Äpfel hinzufügen und zum Kochen bringen.
2. Bei leichter Hitze ca 20 Minuten köcheln lassen. Wem es noch zu süß oder zu dick ist, kann noch etwas Wasser dazugeben. In kleinen Schüsseln noch warm servieren.

Tipp

Mit etwas Zimt schmeckt das Apfelkompott ebenso gut.

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