Scharfer Tomatenaufstrich
15–30 MIN
Hobby-Koch
Apfel-Ingwer-Gelee mit Stevia
Zutaten
Für 3 Gläser zu je 200 ml:
- 3 Stk. Süße Äpfel (große)
- 50 g Ingwer (frischer)
- 150 ml Wasser
- 1 TL Zitronensaft
- 3/4 TL Zimtpulver
- 3 TL Stevia-Granulat
- 2 TL Agar-Agar
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Zubereitung
- Für das Apfel-Ingwer-Gelee die Äpfel schälen, entkernen und zerkleinern. Ingwer schälen und fein reiben.
Äpfel mit Wasser unter ständigem Rühren weich kochen, bis die Früchte zerfallen.
Anschließend die restlichen Zutaten dazugeben, vermischen und mit dem Pürierstab im Topf pürieren. - Ca. 5 bis 8 Minuten leicht weiterköcheln lassen und umrühren.
Das Apfel-Ingwer-Gelee in saubere Gläser füllen, sofort verschließen und auskühlen lassen. - Kühl und dunkel lagern.
Tipp
Um den Geschmack für das Apfel-Ingwer-Gelee zu intensivieren, kann noch 20 g kandierter, gewürfelter Ingwer zum Schluss beigemengt werden.
Eine interessante Mischung, also Äpfel und Ingwer.
klingt fein. Aber wie lange ist es bitte haltbar?
Liebe lizzy2500 , da Stevia nicht wie Zucker konserviert, wird empfohlen das Gelee innerhalb weniger Monate zu konsumieren. Mit den besten Grüßen - die Redaktion
lecker
Lecker
ich nehme Birkengold lieber wie Stevia
Rezept, wenn's soweit ist die Äpfel einzumachen. Dankeschön, such immer Rezept ohne Zucker. Hält wie lang?
iNTERESSANT
sehr lecker
Klingt lecker
lecker
lecker
lecker
super
Ist hier das Stevia-Granulat 1:10 gemeint? Andernfalls erschiene es mir zu wenig, oder?
hört sich toll an
klingt gut
Super Rezept, da kann man Kalorien sparen!
lecker
Super Rezept
Ich werde es bei passender Gelegenheit ausprobieren, ich mag Ingwer
Tolles Rezept!