• Startseite
• Hauptspeise
• Frühlingszwiebel Rezepte
• Zwiebelauflauf

Zwiebelauflauf

Foto: Uttenhofen

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  49 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Gemüseauflauf

>60 MIN

Hobby-Koch

Überbackener Karfiol

15–30 MIN

Eier-Koch

Kartoffel Steckrüben-Topf aus dem Ofen

>60 MIN

Hobby-Koch

Chia-Pancakes

15–30 MIN

Eier-Koch

Crème Brûlée light

>60 MIN

Profi-Koch

Carpaccio-Röllchen mit Ziegenfrischkäse

5–15 MIN

Hobby-Koch

Karotten-Ananassaft

5–15 MIN

Eier-Koch

Uttenhofen

Zutaten

Portionen: 4

•   8 Zwiebeln (rote und gelbe, groß)
•   4 Lauchzwiebeln
•   1 Becher Sauerrahm
•   1 TL Zucker
•   Salz
•   Pfeffer
•   1 Glas Weißwein (evtl. Cidre oder Apfelsaft)
•   Cayennepfeffer (mittelfein geschrotet)
•   Olivenöl (für die Pfanne)

Sponsored by

Zubereitung

1. Für den Zwiebelauflauf die Zwiebeln in Achtel, die Lauchzwiebel in Stücke schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln anschwitzen und mit Zucker leicht karamellisieren.
2. Mit dem Wein ablöschen. Würzen und Sauerrahm unterrühren. Den Zwiebelauflauf im Backofen ca. 15-20 Minuten überbacken bei 180° C Umluft.

Tipp

Zu dem Zwiebelauflauf nur Weißbrot servieren, schmeckt aber auch mit Kartoffelpüree. Schnelles Gericht für Low Carb, wenn man die Beilage wegläßt

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken