Buntes Fisolengemüse mit Minze-Dinkel-Laibchen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Bohnenschotensalat mit Ei
Zubereitung
- Für den Bohnenschotensalat die Bohnschoten putzen, schneiden und anschließend kochen, bis sie weich sind (ca. 30 Minuten).
- In der Zwischenzeit das Ei hart kochen. Bohnschoten in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer, Öl und Essig abmachen.
- Ei abschälen, in Spalten schneiden und über den Bohnenschotensalat verteilen.
Tipp
Auch sehr gut schmeckt der Bohnenschotensalat, wenn Sie ihn mit Kürbiskernöl abmachen.
mit Zwiebel und Knoblauch sicher lecker
DA GEHÖRT AUF JEDEN FALL ZUM SALAT ZWIEBEL UND KNOBLAUCH DAZU ! SONST IST ES ZU LEER