Erdbeer-Schokomuffins
>60 MIN
Hobby-Koch
Chocolat-Nut-Muffins
Zutaten
Portionen: 12
- 100 g Kochschokolade (flüssig)
- 100 g Mehl (glatt)
- 1 EL Backpulver
- 60 ml Milch
- 70 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Schuss Baileys
- 50 g Haselnüsse (gerieben)
- 80 g Butter (flüssig)
- 1 Eier
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Zubereitung
- Für die Chocolate-Nut-Muffins das Backrohr auf 160° Heißluft vorheizen. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen.
- Das Mehl mit Backpulver, Nüssen und Zucker in eine Schüssel geben.
- Das Ei und die Milch hinzugeben und verrühren. Baileys und Schokolade unterziehen. Langsam die Butter hinzurühren.
- Am Schluss den Teig der Chocolate-Nut-Muffins 3/4 voll in Förmchen füllen und ca. 20 Minuten backen.
Tipp
Man kann statt Haselnüssen auch Macadamia Nüsse für die Chocolate-Nut-Muffins verwenden.
Hört sich besonders lecker an!
gut
Schoko und Nuss - ein sehr leckerer Genuss!
sehr lecker
sehr gut