Marzipan-Schoko-Muffins

Zutaten

  • 120 g Butter
  • 2 Stk. Eier
  • 250 ml Buttermilch
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 100 g Marzipan (mit etwas Mehl gerieben)
  • 300 g Mehl
  • 100 g Rohrzucker
  • 1 EL Backpulver
  • 1 EL Natron
  • 1/2 TL Salz
  • 100 g Schokoraspeln
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Zubereitung

  1. Für die Marzipan-Schoko-Muffins den Backofen auf 180 Grad Heißluft vorheizen und die Papierformen in das Muffinsblech geben.

    In einer kleinen Schüssel Buttermilch, Eier, Vanillezucker und Marzipan mischen.

    In einer zweiten Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz verrühren und die kleinen Butterstücke dazugeben. Die Mischung soll grobkörnig aussehen.
    Die Mehlmischung und die Eiermischung vorsichtig verrühren. Die Schokoraspel einmengen. Den Teig in die Papierformen geben. 

    Ca. 20 Minuten backen.
  2. Die Marzipan-Schoko-Muffins nach Belieben mit Schlagobers verzieren.

Tipp

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Kommentare17

Marzipan-Schoko-Muffins

  1. zorro20
    zorro20 kommentierte am 27.08.2015 um 13:09 Uhr

    schaut gut aus und schmeckt auch sicher so!

    Antworten
  2. zuckermaus0028
    zuckermaus0028 kommentierte am 04.07.2015 um 19:43 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  3. GFB
    GFB kommentierte am 17.06.2015 um 16:28 Uhr

    Schmeckt bestimmt sehr lecker.

    Antworten
  4. Bianca9293
    Bianca9293 kommentierte am 23.04.2015 um 10:32 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  5. Conny92
    Conny92 kommentierte am 23.09.2014 um 15:44 Uhr

    lecker

    Antworten
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