Zucchini-Shrimpslaibchen mit Zitronen-Knoblauchdip
30–60 MIN
Hobby-Koch
Zucchinilaibchen
Zutaten
Portionen: 4
Sponsored by
Zubereitung
- Für die Zucchinilaibchen die Zucchini waschen, putzen und auf einer groben Küchenreibe raffeln. Erdäpfel ebenso reiben. Knoblauchzehen zerdrücken.
- Zwiebel fein hacken, alle diese Zutaten gut vermengen, salzen und pfeffern. Eier mit glattem Mehl und 1 Prise Salz zu einem zähen Teig verrühren, der mit etwas Milch verdünnt wird.
- Zucchini-Erdäpfelgemisch ausdrücken und unter die Milchmasse rühren. Masse abschmecken und sofort Laibchen formen und diese beidseitig im Fritter knusprig braun braten.
Tipp
Zu den Zucchinilaibchen passen sehr gut Petersilienkartoffeln und Salat.
tolles Rezept
wieviel Mehl ??
2 EL
lecker :)
Schmecken immer wieder sehr gut.
Probier ich demnächst aus und berichte dann.
Lecker
lecker
toll
Und dazu ein Kräuter Dip
ja ich mach sie auch ähnlich - immer wieder gut
gut
sehr gut
hört sich wirklich leicht zu machen und gut an!
das schmeckt !
lecker
sehr gut !
Ich mache die Laibchen ohne Kartoffel. Nehme statt dessen Mehl. Das geht auch ganz gut.Dazu passen Linsen oder Fisolen.
Tolles Rezept, werde ich probieren, danke!
die würden mir auch schmecken :-)
super
Könnte man die Laibchen auch im Backrohr machen?
Klingt super!
Werde probieren, mag sehr gerne
Zucchinilaibchen-Rezepte gibt es schon sehr viele. Und jedes ist super. Also werde ich meine Familie auch mit diesem neuen Rezept bestimmt zufriedenstellen können.
Das ist was für mich!!!! Schaut sehr gut aus!