Orangenherzen
>60 MIN
Eier-Koch
Orangenkekse
Zutaten
Portionen: 1
- 1 Stk. Bioorangen
- 200 g Margarine
- 150 g Weizenmehl
- 150 g Dinkelmehl
- 80 g Zucker (brauner)
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Zubereitung
- Für die Orangenkekse die Orange waschen und abreiben. Orangenschale mit Margarine, Zucker und Mehl in eine Rührschüssel geben.
- Die Orange auspressen und etwa 70 ml Orangensaft dazu geben, zu einem Mürbteig kneten. Der Teig sollte recht weich sein, eventuell noch mehr Orangensaft dazu geben.
- Den Teig portionsweise in eine Kekspresse füllen und runde Kekse auf ein eingefettetes Backblech pressen. Kein Backpapier unterlegen, das funktioniert nicht. Bei 180 Grad 7 bis 10 Minuten backen.
Tipp
Die Orangenkekse nach dem Abkühlen mit Schokoladeglasur überziehen und beliebig mit Krokant bestreuen.
sehr gut, muss nicht immer mit Schokolade sein