Pikante Blätterteigeckerln
30–60 MIN
Hobby-Koch
Zucchini-Schinkenröllchen
Zutaten
Portionen: 4
- 2 Stk. Zucchini (klein)
- 1/2 Stk. Paprika (rot)
- 100 g Schinken (klein geschnitten)
- 80 g Cottage Cheese
- 80 g Frischkäse
- Kräutersalz
- Pfeffer
- Basilikum
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Zubereitung
- Für die Zucchini-Schinkenröllchen die Zucchini schälen und der Länge nach in dünne Scheiben schneiden. In einer beschichteten Pfanne anbraten und auskühlen lassen.
- Den Paprika klein würfeln. Den Frischkäse und den Cottage Cheese miteinander verrühren. Dann den Schinken und den Paprika dazugeben und alles miteinander verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Basilikum abschmecken.
- Die Zucchinischeiben mit der Masse bestreichen und einrollen. Falls nötig mit Zahnstocher fixieren. Dann die Rollen aufstellen.
Tipp
Ein herrliches Zucchini-Schinkenröllchen Rezept!
schinken gehört schon dazu
schmeckt köstlich
ja, ganz vegetarischer Schinken , vermutlich vom Schinkenbaum gefallen!
Liebe Moles, danke für den Hinweis! Dieses Rezept ist natürlich nicht vegetarisch. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion
gut
lecker
Was suchen die Zucchini-Schinkenröllchen in der Rubrik vegetarisch gesunde Küche?
Da haben Sie völlig Recht, danke für den Hinweis. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion.
super!
gut
Sind sehr lecker, habe ich für mein Prüfungsessen als Vorspeise genommen.
Sehr gut.
klingt toll
mmmhhh, sicher sehr gut!
sehr appetitlich
klingt toll
Schauen sehr lecker aus! Wenn man den Schinken weglässt könnens auch die Vegis essen :-)