Kärntner Kasnudeln mit Spargelsauce
>60 MIN
Hobby-Koch
Zillertaler Kasnudeln
Zutaten
Portionen: 2
- 1 Pkg. Nudelteig (oder Nudelteig selber machen)
- 1 Zwiebel (gehackt, groß)
- 2 EL Butter (groß, bis 3 EL)
- 1 Stk. Zieger (oder Tilsiter, fein gerieben)
- 1 Bund Schnittlauch (fein gehackt)
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Zubereitung
- Für den Nudelteig in ca. 1/2-1 cm breite Streifen schneiden und in Salzwasser kochen.
- Zwiebel in der Butter anbräunen. Die fertig gekochten Nudeln dazugeben und darin schwenken.
- Die Nudeln auf Teller portionieren, viel Käse und Schnittlauch darüberstreuen.
- Mahlzeit!
Tipp
Man kann für die Zillertaler Kasnudeln auch andere Bandnudeln oder Glutenfreie Nudeln nehmen.
lecker