• Startseite
• Vorspeise kalt
• Zucchini Rezepte
• Ziegenfrischkäsenockerl auf gegrillten Zucchinistreifen

Ziegenfrischkäsenockerl auf gegrillten Zucchinistreifen

Foto: Bongrain

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  57 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Knoblauchbrot

>60 MIN

Hobby-Koch

Tomatenpesto

15–30 MIN

Eier-Koch

Crêpes mit feiner Gemüse-Kokos-Füllung

30–60 MIN

Hobby-Koch

Seitan-Curry

15–30 MIN

Hobby-Koch

Zutaten

Portionen: 2

• 1 Stk. Zucchini
•   150 g Chavroux (mit feinen Kräutern)
•   2 EL Joghurt
•   2 Blatt Gelatine
•   1 Zehe(n) Knoblauch
•   Basilikum (frisch)
•   Olivenöl
•   Pfeffer
•   Salz

Sponsored by

Sponsored by

Zubereitung

1. Für die Ziegenfrischkäsenockerl den Chavroux mit feinen Kräutern, Joghurt und etwas Zitronensaft glatt rühren. Gelatine einweichen, zerlassen und unter die Frischkäsemasse heben. Kalt stellen.
2. Während die Nockerlmasse fest wird, die Zucchini der Länge nach in feine Scheiben schneiden und auf einem großen Teller nebeneinander legen. Auf beiden Seiten mit Olivenöl beträufeln.
3. Den Knoblauch fein schneiden und gemeinsam mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer über den Zucchinistreifen verteilen. Zucchinistreifen grillen und auf einem Teller anrichten.
4. Ziegenfrischkäsemasse aus dem Kühlschrank nehmen, mit Hilfe von 2 Esslöffeln Nockerl formen und auf den gegrillten Zucchinistreifen platzieren.
5. Die fertigen Ziegenfrischkäsenockerl mit einem frischen Basilikumzweig garnieren und servieren.

Tipp

Ein wunderbares Ziegenfrischkäsenockerl Rezept für heiße Sommertage!

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken