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Wurstsalat mit Gemüseputenextra

Foto: Leopoldine Tanzberger

Kochdauer

<5

min

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Fani1

Zutaten

Portionen: 3

•   300 g Putenextra (fein geschnitten)
• 2 Stk. Tomaten (in Würfeln geschnitten)
• 1/2 Stk. Paprika (geschnitten)
•   1 Stk. Zwiebel (rot geschnitten)
• 1/2 Stk. Zucchini (fein geschnitten)
•   3 EL Balsamicoessig
•   2 EL Staubzucker
•   3 EL Olivenöl
•   Pfeffer (grün gemahlen)

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Zubereitung

1. Für den Wurstsalat mit Gemüseputenextra alle Zutaten vermischen und mit der Marinade übergießen. Kräuter aus dem Garten darüberstreuen.
2. Weißbrot dazu servieren.

Tipp

Der Wurstsalat mit Gemüseputenextra kann mit beliebigen Zutaten nach Wahl ergänzt oder variiert werden.

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