Rotkraut-Vogerlsalat mit Maroni, Speck und Orangen
>60 MIN
Hobby-Koch
Winterlicher Vogerlsalat mit Vanille-Dressing
Foto: RCA Radio Content Austria & ichkoche.at
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zutaten
Für den Salat:
- 100 g Vogerlsalat
- 1 Granatapfel
- 1/2 Kürbis (Hokkaido)
- 120 g Maroni (gekocht und geschält)
- 10 Scheibe(n) Speck
- 150 g Feta
Für das Dressing:
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Zubereitung
- Speck im Backrohr knusprig braten und in kleine Stücke brechen, Feta in Würfel schneiden, Maroni mit den Fingern zerbröseln.
- Den Kürbis entkernen und in dünne Spalten schneiden. In einer Pfanne mit 3 EL Olivenöl anbraten bis er braun und weich ist.
- Den Granatapfel halbieren und die Kerne herauslösen, den Saft für das Dressing aufheben.
- Für das Dressing alle Zutaten vermischen, gut mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Vogerlsalat mit der Hälfte des Dressings vermischen, auf einem Teller flach anrichten, darauf die restlichen Zutaten verteilen.
- Den Vogerlsalat vor dem Servieren mit dem übrigen Dressing beträufeln.
Hier finden Sie das Video zu diesem Rezept.
Tipp
Der Vogerlsalat mit Vanille-Dressing eignet sich ideal als schnelle, unkomplizierte Last Minute Weihnachtsvorspeise.
eine gute Variante
Wenn das so schnell geht, wie es ausschaut... wird bestimmt ausprobiert
super
klingt ganz gut
klingt köstlich
klingt toll!
Lecker
lecker
klingt lecker
mal probieren
toll
super
Ich mag die VIdeos
ist doch schön, wenn ein ein Rezept Platz lässt für eigene Kreativitöt
statt Maroni würde ich Walnüsse nehmen
da bleib ich lieber beim Kernöl :)
lecker
Es sind ein paar Zutaten(Kürbis und Granatapfel) dabei die ich nicht esse.Sonst klinkt es lecker.
ohne Speck wäre er vegetarisch
Sehr lecker und sehr gut!
NICHT SO MEINES
köstlich
tolles Rezept!
Klingt sehr lecker!
sehr gut!
Lecker!
klingt sehr lecker
lecker
Köstlich - mehr als nur gut!
Sehr gut