Grundrezept Mürbteig (1-2-3 Teig)
Hobby-Koch
4 Sterne
Video - Mürbteig
Video: ichkoche.at (europäisches Werk)
Der Mürbteig dient als Grundlage für viele süße und pikante Gerichte: So wird er nicht nur für viele Weihnachtskekse, sondern auch für Quiche, Linzer Gebäck oder Salzgebäck verwendet. Der Teig aus wenigen Zutaten gelingt ganz einfach - wie das funktioniert zeigt das Video.
In dieser einfachen Videoanleitung sehen Sie, wie Sie Mürbteig herstellen. Damit der Teig nicht zerbröselt, darf er auf keinen Fall zu lang geknetet werden. Die Wärme der Hände macht ihn nämlich bröckelig. Aus diesem Grund muss er auch vor der Weiterverarbeitung unbedingt im Kühlschrank rasten.
Zum Grundrezept für Mürbteig mit den genauen Mengenangaben.
In diesen Videos zeigen wir Ihnen, was Sie aus Mürbteig alles zaubern können:
Linzer Augen
Bunte Gemüseblümchen
Nussherzerl
Keks-Weihnachtsbaum
Mandelringe
Autor: Blanka Kefer & Iris Kienböck / ichkoche.at
Danke
sehr gut berichtt