Weihnachtskekse aus Mürbteig

Video - Linzer Augen

Video: ichkoche.at

Einfache Weihnachtskekse aus Mürbteig: Da gehören auch Linzer Augen dazu. Sie werden mit Marmelade gefüllt und mit Staubzucker bestreut. Und sie zählen zu den echten Klassikern der österreichischen Weihnachtskekse! Damit die Linzer Augen perfekt gelingen, zeigen wir im Video eine Schritt-für-Schritt-Anleitung.

In dieser einfachen Videoanleitung sehen Sie, wie Sie Linzer Augen Schritt für Schritt herstellen.

Tipp: Der Mürbteig darf nur kurz geknetet werden, da er sonst durch die Wärme der Hände brüchig wird und nicht mehr zusammenhält. Deshalb ist es auch wichtig, den Teig vor der Weiterverarbeitung im Kühlschrank ruhen zu lassen.

Das Rezept mit allen Mengenangaben finden Sie hier.

Autor: Blanka Kefer & Iris Kienböck / ichkoche.at

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