Faschierter Braten
>60 MIN
Hobby-Koch
Vegetarische Tortillas
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für die vegetarische Tortillas die Champignons putzen, waschen, blättrig schneiden und in einer Pfanne mit erhitzter Butter braten.
- Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden und ebenfalls in die Pfanne geben. Gemüse salzen und pfeffern. Zitrone auspressen.
- Tomate, Paprika und Avocado waschen und würfeln, mit Zitronensaft beträufeln und mit Champignons, Frühlingszwiebeln, Bohnen und gewaschenen Sojasprossen mischen. Bei Bedarf mit Chillipulver würzen.
- Gemüsemischung auf die Tortillas streichen und die vegetarische Tortillas einrollen.
Tipp
Die vegetarischen Tortillas können zusätzlich auch mit Käse bestreut werden!
