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Topfen Mon Chéri Creme

Foto: MJP

Kochdauer

>60

min

Schwierigkeit

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MJP

Zutaten

Portionen: 4

•   70 g Staubzucker
•   250 g Topfen
•   2 Dotter
•   1/8 l Sauerrahm
•   6 Stk. Mon Cheri
•   1 Pkg. Vanillezucker
•   1/4 l Schlagobers

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Zubereitung

1. Für die Topfen Mon Chéri Creme den Topfen, Sauerrahm, Zucker, Vanillezucker und Dotter cremig schlagen.
2. Mon Cherie über heißem Wasserbad zergehen lassen, unter ständigem Rühren leicht überkühlen lassen.
3. Den Schlagobers steif schlagen und dann die Dessertgläser vorkühlen.
4. Mon Cheri und Schlagobers unter die Topfenmasse heben und in die vorbereiteten Gläser füllen.
5. Die Topfen Mon Chéri Creme im Kühlschrank 2 Stunden kalt stellen. Mit Schlagobers und Erdbeersauce verzieren.

Tipp

Topfen Mon Chéri Creme ist ein schnelles und leichtes Dessert.

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