Lavendelcreme mit Himbeeren
>60 MIN
Hobby-Koch
Topfen Mon Chéri Creme
Zutaten
Portionen: 4
- 70 g Staubzucker
- 250 g Topfen
- 2 Dotter
- 1/8 l Sauerrahm
- 6 Stk. Mon Cheri
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1/4 l Schlagobers
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Zubereitung
- Für die Topfen Mon Chéri Creme den Topfen, Sauerrahm, Zucker, Vanillezucker und Dotter cremig schlagen.
- Mon Cherie über heißem Wasserbad zergehen lassen, unter ständigem Rühren leicht überkühlen lassen.
- Den Schlagobers steif schlagen und dann die Dessertgläser vorkühlen.
- Mon Cheri und Schlagobers unter die Topfenmasse heben und in die vorbereiteten Gläser füllen.
- Die Topfen Mon Chéri Creme im Kühlschrank 2 Stunden kalt stellen. Mit Schlagobers und Erdbeersauce verzieren.
Tipp
Topfen Mon Chéri Creme ist ein schnelles und leichtes Dessert.
Das tolle Foto mach Lust darauf
Klingt ansprechend und wird demnächst unser Dessert werden.
Ggf. ein wenig Zitronenabrieb?
super Idee
Sehr lecker!