Hühnersatéspieße mit Reis
30–60 MIN
Hobby-Koch
Tamarinden-Dip
Zutaten
Portionen: 4
- 1-3 EL Tamarindenpaste
- 2 EL Fischsauce
- 1 EL Sojasauce
- 3 Spritzer Zitronensaft
- 1 Zehe(n) Knoblauch (fein gehackt)
- Chiliflocken (aus der Mühle)
Zubereitung
- Für den Tamarinden-Dip die Paste mit soviel Wasser verrühren, bis sie dickflüssig ist.
- Fisch- und Sojasauce, Zitronensaft und Knoblauch hinzufügen. Mit Chilliflocken etwas schärfen und alles gut verrühren.
Tipp
Der Tamarinden-Dip ist ein asiatischer Dip, der auch zu Dim Sum gereicht werden kann.
