Süß-Saures Quittendressing

Rezeptempfehlungen

Zutaten

Portionen: 4

  •   Gemüse (unterschiedlich)
  •   1 Prise Salz
  •   1 EL Mostarda Purée (aus Quitten)
  •   180 g Sauerrahm (halbfett)
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Zubereitung

  1. Sauce: Alle Zutaten gut vermischen und in eine Schüssel geben.Gemüse: Mohrrüben, Fenchel, Gurken, Paprikaschoten, Stangensellerie usw. waschen und in Streifen schneiden.

    Die zerschnittenen Gemüse auf einem Servierteller anrichten und die Sauce in die Mitte stellen. Das Gemüse in die Sauce tunken und genießen!

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