Die besten österreichischen Rezepte

Über lange Zeit wurde die heimische Küche aus allen Ländern des Habsburger-Reiches mit den besten Gerichten, die die k.u.k.-Länder zu bieten hatten, bereichert. Heute ist die öste...

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Die besten Rezepte aus Wien

Warum das Wiener Schnitzel auch als Mailänder Schnitzel bezeichnet wird, wie der Kaiserschmarrn zu seinem Namen kam und die besten Rezepte der Altwiener Küche. Vom Tafelspitz über...

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Der doppelte Tafelspitz - Servietten falten ganz einfach

Wer Spaß an der Gestaltung einer perfekten Tischdekoration hat, ist bei diesem Video für das einfache Falten von Servietten goldrichtig. Wir zeigen Ihnen, wie Sie im Ha...

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Video - Tafelspitz aus dem Dampfgarer

Wenn Fleisch im Dampfgarer zubereitet wird, wird es herrlich saftig. Wie etwa Tafelspitz im Dampfgarer perfekt gelingt, zeigt Ihnen Aaron Waltl in diesem Video. 

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Tipi

Eine sehr einfache, aber trotzdem wunderschöne Serviettenform ist das Tipi, das auch unter dem Namen "Der doppelte Tafelspitz" bekannt ist. Wir haben nicht nur die Servietten...

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So kochen Sie Fleisch richtig

Siedefleisch von Rind, Lamm, Huhn, Schwein (oder auch Innereien wie Kalbszunge oder Kalbsherz) in mäßig heißer Suppe (80-90 °C) mit Gemüse, Krä...

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Feine Tafelspitz Rezepte

In der Wiener Küche wird der gekochte Tafelspitz meist mit Wurzelgemüse, Röstkartoffeln und Semmel- oder Apfelkren serviert. Auch Schnittlauchsauce wird häufig...

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Die besten Tafelspitz Rezepte unserer User

Bei Tafelspitz handelt es sich um ein Teil vom Rind, das meist gekocht, mit klassischen Beilagen, serviert wird. Das gekochte Rindfleisch kann aber auch weiterverarbeitet werden,...

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Tafelspitz i Dampfgarer

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