Erdbeer-Topfen-Gratin
Für das Erdbeer-Topfen-Gratin das Backrohr auf größtmögliche Oberhitze oder Grill vorheizen. Die Erdbeeren verlesen, kurz waschen
Eier-Koch
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Bananen-Tiramisu
Für das Bananen-Tiramisu das Eiklar vom Dotter trennen.Dotter mit Zucker und Mascarpone vermischen, Schlagobers (vorher steif gesc
Hobby-Koch
Erdbeerknödel aus Topfenteig
Die Erdbeeren werden für diese süßen Knödel in einen ganz einfachen Teig gehüllt. Hier klicken und gleich nachmachen!
Hobby-Koch
Grenadiermarsch
Für den Grenadiermarsch die Spiralnudeln und Kartoffeln getrennt in Salzwasser bissfest kochen. Während die Nudeln und Kartoffeln
Hobby-Koch
Selleriepüreesuppe
Sellerie schälen, waschen, eine Stange Lauch vorbereiten, Zwiebel schälen, alles in Würfel schneiden. In Butterschmalz andünsten.
Hobby-Koch
Forellenfilets unter der Mandel- Rosinenkruste
Filets waschen und trocken tupfen. Filets auf der Hautseite schräg ca. 3mm dick einschneiden, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft w
Hobby-Koch
Dinkelpalatschinken mit Marillenmarmelade
Diese Palatschinken werden aus Dinkelmehl und Sojamilch gemacht. Der Geschmack ist einzigartig gut. Gleich ausprobieren!
Hobby-Koch
Klare Gemüsebouillon
Diese klare Gemüsebouillon lässt sich wunderbar auf Vorrat kochen und ist die Grundlage für eine Vielzahl köstlicher Gerichte. Hie
Hobby-Koch
Asiatische Tofu- Suppe
Für die Asiatische Tofu- Suppe Karotten putzen, waschen und blättrig schneiden. Dann die Champignons putzen, waschen und vierteln.
Hobby-Koch
Karpfen im Schwarzbierteig mit grünem Kartoffelsalat
Für den Kartoffelsalat die Kartoffel kochen und schälen, klein schneiden. Das Pesto, Rahm, Essig, Öl und Salz zu einer cremigen Ma
Hobby-Koch
Nutellacreme mit Schaumnockerl
Für die Schokonougatschaumnockerln Eier trennen. 3 Eiklar mit Zucker zu steifen Schnee schlagen. Zitronenzesten unterheben. Eidott
Hobby-Koch
Avocado-Steinpilze und Grissini auf Blattsalat
Für die Avocado-Steinpilze und Grissini auf Blattsalat die Steinpilze waschen, trocken tupfen und blättrig schneiden. Den Häuptels
Eier-Koch
Dinkel-Frittatensuppe
Für die Dinkel-Frittatensuppe Mehl und Milch glatt verrühren. Eier und 1 Prise Salz dazu geben. 20 Minuten quellen lassen. In eine
Eier-Koch
Carpaccio-Roulade mit Basilikumpesto und Mozarella auf Dörrtomate mit Spinatsalat
Für die Carpaccio-Roulade mit Basilikumpesto aus Basilikum, geriebenen Nüssen (Pinienkerne, Walnüsse, o.ä.), geriebenen Parmesan u
Hobby-Koch