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Nutellacreme mit Schaumnockerl
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Zutaten:
- 4 Stück Eier
- 1 Stück Limette
- 250 g Topfen
- 1 Schuss Rum
- 5 EL Nutella
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Zubereitung:
Für die Schokonougatschaumnockerln Eier trennen.
3 Eiklar mit Zucker zu steifen Schnee schlagen. Zitronenzesten unterheben.
Eidotter mit Maizena vermengen und vorsichtig unter den Schnee heben.
Für die Nutellacreme 1 Dotter, Zucker, Saft einer Limette, Topfen, Rum und Nutella zu einer schaumigen Creme schlagen.
Die Schokonougatcreme in Schalen füllen, den Schnee darauf geben und im Backrohr bei 200 Grad 10 Minuten backen.
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