Schweinsfilets in Joghurtsauce
>60 MIN
Hobby-Koch
Schweinsfilets in Zitronensauce
Zutaten
Sponsored by
Zubereitung
- Für die Schweinsfilets in Zitronensauce etwas Pfeffer, Safran und Mehl vermischen und das Fleisch darin wälzen.
- In einer Pfanne Butter erhitzen, Perlzwiebeln zugeben und das Fleisch darin rundum anbraten. Mit Hühnersuppe ablöschen und Zitronensaft und Zitronenschale zugeben.
- Die Gewürze und den Sherry unterrühren und das Ganze zugedeckt ca. 20-30 Minuten schmoren lassen.
- Danach die Filets aus der Pfanne nehmen und gleich in Scheiben aufschneiden.
- Senf und Mehl in die Sauce einrühren und eindicken lassen.
- Am Ende die Schweinfilets auf Tellern anrichten, die Zitronensauce darüber verteilen und die Schweinsfilets in Zitronensauce servieren.
Tipp
Die Zitronensauce für die Schweinsfilets in Zitronensauce kann natürlich auch noch mit Crème frâiche verfeinert werden.
sehr gute Variante
lecker
Dazu Bandnudeln und gedünstetes Gemüse - so schmeckt es uns am besten.
sehr köstlich
werde ich probieren
da passt Kartoffelpürree gut dazu
Das wird bei uns sehr gerne gegessen - letztens habe ich statt Sherry 2 Stamperln Limoncello in die Sauce getan - das hat hervorragend gepasst !
Klingt sehr gut!
sehr gut
klingt gut.
gut
liest sich nicht schlecht
wird probiert
köstlich!
mag keine Perlzwieberl die laß ich weg,vielleicht schmeckts deswegen nicht so gut!
toll
Sehr gut!
lecker
Toll
für´s Weihnachtsmenü gespeichert
sehr gut!
sehr gut
Klingt köstlich!
super
habe es gestern nachgekocht,ganz genau nach Anleitung. Es tut mir wirklich leid,das sagen zu müssen aber wir finden,es hat fürchterlich geschmeckt!
Liebe Smartina!Danke für Ihr erhliches Feedback. Haben Sie für uns vielleicht Vorschläge? Was könnten wir bei dem Rezept verbessern? Beste Grüße aus der Redaktion
Danke für die Antwort.Ich finde irgendwie die Kombination Zitrone-Perlzwiebel-Hühnersuppe nicht ganz passend. Vielleicht passt eine solche Sauce besser zu Hühnerfleisch und man lässt die Perlzwiebel weg. Liebe Grüße und vielen Dank :-)