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Schwedischer Kakaokuchen (Svensk Kladdkaka)

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 10

•   2 Eier
•   250 g Zucker
•   100 g Mehl
•   100 g Butter
•   4 EL Kakao
•   1 Prise Salz
•   Rum

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Zubereitung

1. Für den schwedischen Kakaokuchen zunächst alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermengen (ja, wirklich alles) und Rum je nach Geschmack dazugeben.
2. Backpapier auf einem Blech ausbreiten und die sehr flüssige Masse ca. 1-2 cm dick aufstreichen. Man kann auch eine Tortenform verwenden. Bei 175 °C für ca. 15 Minuten backen. Der Teig darf und soll innen sehr weich und evtl. sogar noch flüssig sein.
3. Den Kuchen dann am besten in kleine Stücke schneiden. Fertig ist der schwedische Kakaokuchen, die typische süße und klebrige Nachspeise der Schweden!

Tipp

Schwedischen Kakaokuchen noch warm und mit einer Kugel Vanilleeis servieren!

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