Schokotarte mit Mango

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Portionen: 8

Mürbteig:

  • 230 g Mehl (glatt)
  • 120 g Butter
  • 80 g Zucker
  • 25 g Kakaopulver
  • 1 Ei

Fülle:

  • 100 g Mehl
  • 50 g Zucker
  • 1 Ei
  • 60 g Butter (weich)
  • 1 TL Backpulver
  • 180 g Schokolade (dunkel)
  • 180 ml Obers
  • 1 TL Vanille (oder Bourbon-Vanille)
  • 1 Stück Mango

Für die schnelle Schokotarte mit Mango:

Mehl, Kakaopulver, Zucker, Butter und Ei zu einem Mürbteig kneten - entweder mit den Händen oder mit den Knethaken des Mixers.

Teig zwischen Klarsichtfolie auswalken und gleich in eine gut ausgebutterte Tarteform (Durchmesser 28cm) geben. Den Teig bis an den Rand der Form hochziehen und mit Klarsichtfolie bedeckt für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank geben.

In der Zwischenzeit den restlichen Zucker mit weicher Butter cremig mixen, Ei dazugeben, dann Mehl und Backpulver vorsichtig und kurz dazurühren. Den Obers erwärmen, die Schoko drinnen langsam schmelzen (nicht kochen lassen!) und dann etwas abkühlen lassen. Danach unter den gemixten Teig rühren.

Tarteform aus dem Kühlschrank nehmen, mit in Spalten geschnittener Mango belegen und mit der Schokomasse begießen.

Restliche Mangoscheiben dekorativ auf die Tarte legen und im auf 170° vorgeheizten Backrohr für ca. 25 Minuten backen - und fertig ist die herrliche Schokotarte mit Mango.

 

Tipp

Die Schokotarte mit Mango schmeckt auch lauwarm einfach köstlich.

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Kommentare15

Schokotarte mit Mango

  1. ingridS
    ingridS kommentierte am 13.05.2016 um 11:59 Uhr

    Auch mit Pfirsichen ein Genuss.

    Antworten
  2. Schurli1958
    Schurli1958 kommentierte am 03.01.2016 um 09:28 Uhr

    sehr vielversprechend....

    Antworten
  3. ingridS
    ingridS kommentierte am 12.11.2015 um 14:51 Uhr

    schmeckt sehr gut

    Antworten
  4. Goldioma
    Goldioma kommentierte am 12.11.2015 um 10:54 Uhr

    prima

    Antworten
  5. xxxx40
    xxxx40 kommentierte am 26.09.2015 um 14:54 Uhr

    gut

    Antworten
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