Vanillepudding selbst gemacht
5–15 MIN
Eier-Koch
Schokopudding mit Birnencreme
Zutaten
Portionen: 4
Für die Birnencreme:
Für den Schokopudding:
- 1 Pkg. Schokoladepuddingpulver
- 500 ml Milch
- 3 EL Zucker
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Zubereitung
- Für den Schokopudding mit Birnencreme zuerst den Pudding laut Anleitung zubereiten und in 4 kleine Puddingformen gießen.
- Erkalten lassen und für einige Stunden in den Kühlschrank stellen. Für die Birnencreme Butter in einem Topf zergehen lassen und den Kristallzucker darin karamelisieren lassen.
- Die Birnen in kleine Stücke schneiden und dazugeben. Marzipan und Eierlikör ebenfalls. Ständig rühren, bis der karamelisierte Zucker wieder flüssig wird.
- Erkalten lassen und pürieren. Den Pudding aus den Formen stürzen und den Schokopudding mit Birnencreme servieren.
Tipp
Wer möchte kann den Schokopudding mit Birnencreme noch mit Schlagobers verzieren.
ein köstliches Dessert