Nudelauflauf mit Kürbis und Rindsfaschiertem
30–60 MIN
Hobby-Koch
Schinkennudeln
Zutaten
Portionen: 1
- 300 g Nudeln
- 180 g Schinken
- 250 ml Sauerrahm
- 2 EL Emmentaler (gerieben)
- Salz
- 1 1/2 EL Butter (in Flöckchen)
- 2 EL Mehl
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Zubereitung
- Nudeln in Salzwasser al dente kochen und abseihen.
- Schinken in kleine Stücke schneiden.
- Eine Gratinform abwechselnd mit Nudeln und Schinken belegen. Dazwischen immer etwas Sauerrahm träufeln, mit Salz würzen und den Käse darüber streuen.
- Zuletzt soll eine Nudelschicht sein. Butterflöcken darüber geben und Mehl darüber streuen.
- Im Backrohr 15 Minuten bei 180 °C überbacken.
Tipp
Statt Emmentaler können Sie auch jeden anderen Käse verwenden. Das Gericht eignet sich auch wunderbar zum Verwerten von Restln.
schmeckt sicher gut
sehr köstlich