Gänseleber-Aufstrich
>60 MIN
Hobby-Koch
Schinken-Ei-Aufstrich
Zutaten
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Zubereitung
- Für den Schinken-Ei-Aufstrich die Eier hartkochen und anschließend kalt abschrecken. Schälen und fein hacken. Den Schinken feinwürfelig schneiden.
- Den Schnittlauch waschen, trocknen und in kleine Röllchen schneiden. In einer Schüssel Schinkenwürfel, gehackte Eier, Schnittlauch und Sauerrahm gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Tipp
Dieser Schinken-Ei-Aufstrich schmeckt besonders gut auf Vollkornbrot.
Ich würde da noch etwas kleingewachsene Essiggurkerl dazugeben oder auch kleinwürfelig geschnittenen Paprika, das macht den Aufstrich „frischer“.
schmeckt sicher sehr gut
bei mir kommen noch klein gehackte Essiggurkerln dazu
wenn man es schärfer mag, noch etwas frisch geriebenen Kren dazugeben
schmeckt wunderbar zu einem guten Glaserl Weißwein
Diese Variante ist auch unser Favorit - allerdings nehme ich auf "Befehl" meinerLieben Mayo naise statt Sauerrahm.
klingt lecker
IST TOP !!
lecker
lecker
Mit geselchtem Schinken schmeckt's noch besser
Schmeckt sicher gut!
da müssen noch Gewürze rein, schmeckt ohne nach nix
Sehr, sehr gut, schon ausprobiert!
KLINGT SEHR LECKER .. WERDE ICH HEUTE ABEND PROBIEREN
Super
frische Kräuter dazu und es ist top....
Schmeckt etwas fad. Ich habe zusätzlich noch Majonäse dazugegeben, damit es etwas aufgepeppt wird.
lecker