• Startseite
• Beilage
• Pesto Rezepte
• Sauerampferpesto

Sauerampferpesto

Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  18 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Zander in Kräuterkruste

15–30 MIN

Eier-Koch

Marokkanischer Couscous-Salat mit roten Linsen

15–30 MIN

Eier-Koch

Teigtaschen mit Spinat-Schafskäse-Füllung

30–60 MIN

Hobby-Koch

Riesengarnelen auf Currylinsen

30–60 MIN

Hobby-Koch

Zutaten

•   250 g Sauerrampfer
•   30 g Pinienkerne
•   20 g Parmesan (frisch gerieben)
•   100 ml Sesamöl
•   150 ml Olivenöl
•   Meersalz (aus der Mühle)
•   Pfeffer (aus der Mühle)
•   1 Prise Muskatnuss (gerieben)

Sponsored by

Rezept von...

Die Mittelmeer Küche

Haslauer / Wagner

Zubereitung

1. Den Sauerampfer und die Pinienkerne fein hacken. Alle Zutaten bis auf beide Ölsorten in einen Mörser geben und unter langsamer Zugabe des Öls zu einer homogenen Masse zerstoßen (oder in der Küchenmaschine mixen). Weiterverarbeiten oder licht- und aromageschützt aufbewahren.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken