Gnocchi mit Gemüse
15–30 MIN
Eier-Koch
Salbeignocchi
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Den Gnocchiteig wie im Grundrezept beschrieben zubereiten, zu Gnocchi formen und diese 2-3 Minuten in kochendem Wasser ziehen lassen. Herausnehmen, abtropfen lassen, auf vorgewärmten Tellern anrichten und mit schwarzem Pfeffer bestreuen. In der Zwischenzeit in einer Pfanne die Butter zum Schmelzen bringen, die Salbeiblätter einlegen und kurz erhitzen. Die Gnocchi mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen und die heiße Salbeibutter darüber gießen.
Tipp
GARUNGSZEIT: 2-3 Minuten
schmecken wunderbar
köstlich
gutes Rezept
lecker
toll
statt Butter geht auch Schmalz
in Italien höchstens Öl, aber nie Schmalz
prima Idee
Schmeckt hervorragend! Ich hab nur etwa die 5-fache Menge Salbei verwendet.
super Idee
eine tolle Beilage!
Wenn ich das als Kindergericht koche, lasse ich aber den Pfeffer besser weg, den mögen sie gar nicht.