Rote-Rübe Salat mit Sauerrahm

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Portionen: 4

  • 6 Stück Rote Rübe
  • 100 g Joghurt
  • 2-3 Essloffel Kren (fein gerieben)
  • Kümmel (gemahlen)
  • Salz
  • 100 g Sauerrahm

Für den Rote-Rüben Salat mit Sauerrahm die Rote Rübe etwa 45 Min. weich kochen, Abkühlen lassen, schälen und grob raspeln.

Joghurt Sauerrahm und fein geriebene Kren unten die Rüben mischen, mit Salz und gemahlenen Kümmel abschmecken.

Etwa 1 Stunde in Kühlschrank ziehen lassen und lauwarm servieren.

Tipp

Statt Sauerrahm kann man für den Rote-Rüben Salat auch Mayonnaise verwenden, schmeckt genauso gut.

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Kommentare11

Rote-Rübe Salat mit Sauerrahm

  1. lydia3
    lydia3 kommentierte am 28.01.2016 um 20:17 Uhr

    da fehlt mir der Essig, etwas Balsamigessig dazu schmeckt mir besser

    Antworten
  2. Uttenhofen
    Uttenhofen kommentierte am 18.07.2015 um 07:06 Uhr

    Hol mir heut Rana, probier ich auch

    Antworten
  3. spiderling
    spiderling kommentierte am 14.03.2015 um 21:39 Uhr

    Super Rezept

    Antworten
  4. Leila
    Leila kommentierte am 28.02.2015 um 12:23 Uhr

    Prima Salat : gesund und voll lecker ! Liebe Grüße, Leila

    Antworten
  5. luisiana
    luisiana kommentierte am 03.12.2014 um 21:10 Uhr

    Danke schön für den Lob

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