Rote-Rüben-Salat

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  • 500 g Rohnen (Rote Rüben)
  • 1 TL Kümmel
  • 1 EL Kren (frisch gerieben)
  • Salz
  • Mostessig
  • Sonnenblumenöl (oder Rapsöl)

Rohnen gut waschen und in Salzwasser ca. 2,5 Stunden weich kochen. Schälen und in dünne Scheiben oder Streifen schneiden. Mit Kümmel, frisch gerissenem Kren, Salz und Mostessig abmachen.

Tipp

VARIATIONEN
Anstatt mit Kümmel oder Kren kann man den Salat mit gepresstem Knoblauch, Kernöl, Mostessig und Salz aromatisieren. Nach neueren Zubereitungsarten wird dem Rohnensalat auch eine Prise Zucker beigefügt.

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Kommentare17

Rote-Rüben-Salat

  1. Camino
    Camino kommentierte am 20.09.2015 um 15:19 Uhr

    Hier fällt mir nur ein: Sehr gut!

    Antworten
  2. Cookies
    Cookies kommentierte am 08.09.2015 um 12:24 Uhr

    Sieht toll aus

    Antworten
  3. yoyama
    yoyama kommentierte am 02.09.2015 um 13:53 Uhr

    das schmeckt

    Antworten
  4. Fiwimi
    Fiwimi kommentierte am 02.09.2015 um 08:30 Uhr

    lecker

    Antworten
  5. Lilly2008
    Lilly2008 kommentierte am 31.07.2015 um 09:21 Uhr

    gut

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