Kartoffel-Gulasch
30–60 MIN
Hobby-Koch
Rahmsuppe
Zutaten
- ca. 750 ml Wasser
- 250 g Sauerrahm
- 1 EL Mehl (griffig)
- Salz
- Kümmel
- Muskatnuss
- 4 EL Semmelwürfel
- 4 EL Schnittlauch (gehackt)
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Zubereitung
- Für die Rahmsuppe den Rahm in einer kleinen Schüssel oder Tasse mit dem Mehl so lange glatt rühren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind. Inzwischen Wasser in einen Topf geben, mit Salz und Kümmel würzen und kräftig aufkochen lassen. Nun den Rahm mit einem Schneebesen in das Wasser einschlagen und die Rahmsuppe etwas einkochen lassen.
- Währenddessen in einer Pfanne die Semmelwürfel ohne Fett knusprig rösten. Mit Muskatnuss würzen.die Rahmsuppe in Tassen oder Tellern anrichten, die knusprigen Croûtons darüber streuen und mit gehacktem Schnittlauch garnieren.
Tipp
Ein herrliches Rahmsuppen Rezept!
einfach, schnell und köstlich
Ich nehm statt Wasser immer die Selchsuppe vom Geselchten - geschmacklich a Wahnsinn!
Schmeckt total gut mit Sterz statt Brot
sehr gut
lecker
Toll
sehr gut
Einfach und gut
schnell und günstig!
sehr gut
Werde ich sicherlich probieren!
Das hatte ich schon immer gern.
köstlich
Vor dem Einrühren des Rahms koche ich im Salzwasser gewürfelte Kartoffeln
am besten mit kartoffeln und brot :-)
ist ok
Erinnerung an die Kindheit ...
schmeckt super
Die gab es immer bei Oma und Opa
Hab's probiert ... Ist okay!
klingt gut!