Mandelsuppe
5–15 MIN
Eier-Koch
Grütz dich-Torte
Zutaten
Für den Rührteig:
- 125 g Butter (weich)
- 100 g Staubzucker
- 1 Pkg. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
- 4 Stk. Eier
- 250 g Mehl (glatt)
- 2 EL Dr. Oetker Kakao
- 1/2 Pkg. Dr. Oetker Backpulver
Für die Creme:
- 375 g Dr. Oetker Rote Grütze (ca 3/4 Becher)
- 4 EL Staubzucker
- 6 Stk. Dr. Oetker Blattgelatine
- 200 g Crème fraîche
- 1/4 l Schlagobers
Zum Bestreichen und Verzieren:
- 1/4 l Schlagobers
- 1 Pkg. Dr. Oetker Sahnesteif
- Übrige Dr. Oetker Rote Grütze (ca. 125 g)
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Zubereitung
- Für die Grütz dich-Torte Butter mit Staubzucker und Vanillin-Zucker schaumig rühren. Die Eier nach und nach dazugeben.
- Mehl mit Kakao und Backpulver mischen, darüber sieben und unterheben. Den Teig in eine am Boden mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm Durchmesser) füllen und zum Formrand hoch streichen. Die Form in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben.
- Strom: 180 Grad
Gas: Stufe 3
Backzeit: ca. 20 Minuten - Die erkaltete Torte 2-mal durchschneiden. Den Tortenboden mit dem Springformrand umstellen.
- Für die Creme die Grütze mit Staubzucker gut vermischen. Die Gelatine nach Vorschrift auf der Packung zubereiten und noch warm gut einrühren. Crème fraîche mit Schlagobers cremig aufschlagen und gut unterheben. Die Torte mit der Creme zusammensetzen. 1 Stunde kalt stellen.
- Schlagobers mit Sahnesteif aufschlagen. Die Grütz dich-Torte damit bestreichen und mit Grütze verzieren.
Mit einer selbst gemachten roten Grütze sicherlich noch besser.
Sieht super aus
sehr schön gelungen
super
toll