Hendlbrust mit Senfkruste
30–60 MIN
Hobby-Koch
Rahmgeschnetzeltes
Zutaten
Zubereitung
- Schnitzel kleinwürfelig schneiden und mit der kleingeschnittenen Zwiebel in der Bratpfanne braun anbraten, herzhaft würzen. Champignons putzen und vierteln. Anschliessend zu den Schnitzeln Form und mitdünsten.
- Mit dem Schlagobers löschen und mit dem angerührten (im Schüttelbecher) Maizena andicken.
- Den Camenbert in Scheibchen schneiden.
- Das Fleisch in eine Gratinform Form und mit dem Camenbert belegen und bei 200 °C circa 10-15 Min. überbacken.
- Dazu passt Butterreis und grüner Blattsalat.
