- Menüart:
- Kochdauer:
-
Eigenschaften:
für Feinschmecker, Schlanke Küche, vegetarisch, Preiswerte Küche
- Schwierigkeit:
Räucherlachsspagetti mit Rucola
- Wie gefällt Ihnen dieses Rezept?
- - Per Mail versenden
- -PDF Drucken
-
Zum Kochbuch hinzufügen
2
Zutaten:
-
160 g
Spagetti (roh) - 100 g Räucherlachs
- 30 g Rucola
- 50 g Fettarmer Frischkäse
- 2 EL Magermilch
- Salz, Pfeffer
Ähnliche Rezeptthemen:
Nudel & Pasta Rezepte, Gesunde Küche Rezepte, Schlanke Rezepte, Vegetarische Rezepte, Schnelle Rezepte, Fisch Rezepte - Süßwasserfische
Zubereitung:
Für die Räucherlachsspagetti mit Rucola Spagetti in reichlich leicht gesalzenem Wasser offen ca. 10 Minuten kochen, abseihen.
Räucherlachs in Stücke schneiden, Rucola mit den Fingern grob zerteilen.
Frischkäse mit Magermilch vermischen, in einer Pfanne vorsichtig erwärmen. Räucherlachsstücke zugeben und miterwärmen, Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nudeln und Sauce vermischen, unmittelbar vor dem Servieren den Rucola untermischen.
Empfehlung zu diesem Rezept:
-
Rosé - Rassig & Fruchtbetont
Mehr
Wein aus Österreich - Kostbare Kultur
