Quinoa-Salat

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Für den Quinoa-Salat zunächst Quinoa mit dem Wasser kochen.

Die Orange schälen, und in ca. 1 cm große Stücke schneiden. Den Fenchel, die Zwiebel und den Porree ganz dünn hobeln. Die Oliven klein schneiden. Diese Zutaten zusammen mischen.

Etwas salzen und pfeffern. Den Quinoa-Salat mit Olivenöl und Balsamico abschmecken.

Tipp

Die Zutaten für den Quinoa-Salat sind in der Menge alle variabel. Man kann etwas weg lassen, oder von etwas, das man sehr gerne hat, mehr nehmen.

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