Pizzettis

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Portionen: 32

Für den Teig:

  • 300 g Mehl
  • 1 Packung Germ
  • 2 EL Sauerrahm
  • 1 TL Salz
  • 120 g Halbfettmargarine (zerlassen)
  • 4 EL Wasser (lauwarm)

Zum Bestreichen:

  • etwas Speiseöl

Für den Belag:

Mehl in eine Rührschüssel sieben, Germ gleichmäßig unterrühren und in die Mitte eine Vertiefung eindrücken. Sauerrahm, Salz, Margarine und Wasser hineingeben und alle Zutaten verrühren. Den Teig auf ein Brett geben und so lange kneten, bis er Blasen wirft. In 32 Stücke Teilen und kleine Teigplatten formen. Auf ein befettetes Backblech legen und mit Öl bestreichen. Für den Belag Speck, Schinken und Käse in dünne Scheiben schneiden, Tomaten in Scheiben schneiden und Oliven halbieren. Jede Teigplatte mit den Zutaten belegen und mit Oregano Parmesan, Salz und Pfeffer bestreuen. Im vorgeheizten Backrohr bei 180°C ca. 15 Minuten backen.

Tipp

Pizzettis eignen sich hervorragend für Partys und für zwischendurch als Jause. Man kann sie auch mit Gemüse oder Thunfisch belegen.

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Kommentare11

Pizzettis

  1. kyraMaus
    kyraMaus kommentierte am 08.04.2016 um 23:57 Uhr

    Der Belag ist so toll variierbar... was die Gemüsesaison alles bietet

    Antworten
  2. verenahu
    verenahu kommentierte am 03.01.2016 um 09:21 Uhr

    lecker

    Antworten
  3. Nala888
    Nala888 kommentierte am 25.10.2015 um 10:45 Uhr

    toll

    Antworten
  4. herbstmensch
    herbstmensch kommentierte am 19.08.2015 um 12:42 Uhr

    klingt super- muss ich gleich mal ausprobieren

    Antworten
  5. klaus1958
    klaus1958 kommentierte am 10.03.2015 um 11:08 Uhr

    ich probiere es aus

    Antworten
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