Picknickbrot
>60 MIN
Eier-Koch
Party-Brot
Zutaten
Portionen: 4
- 1 Wecken (weiß)
- 2 Mozzarella
- 100 g Prosciutto
- 4 Tomaten (groß)
- 1 Bund Basilikum
- Salz
- Pfeffer
Sponsored by
Zubereitung
- Für das Party-Brot den weißen Wecken in ca. 1-2 cm Abständen einschneiden, jedoch nicht bis zum Boden durchschneiden.
- Den Mozzarella und die Tomaten in Scheiben schneiden.
- Nun in jede Öffnung abwechselnd Mozzarella und Tomate oder Mozzarella und Prosciutto sowie einige Basilikumblätter füllen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Unterseite des Brotes mit Alufolie umwickeln und das Party-Brot bei 220 °C im vorgeheiztem Backofen für ca. 15 Minuten backen.
- Schritt für Schritt zum Party-Brot mit der dazugehörigen Videoanleitung.
Tipp
Achten Sie darauf, dass das Party-Brot nicht zu schnell Farbe annimmt, da der Basilikum leicht dunkel wird. In diesem Fall können Sie das Party-Brot eine Schiene weiter nach unten geben oder von oben vorsichtig mit einer Alufolie abdecken.
tolles Rezept
sehr gute Idee
Ist nicht nur als Partybrot super sondern auch als schneller Abendessensnack. Das Brot zu Essen war einfach. Habe als letzte Schicht beim Füllen immer Schinken genommen und wenn man dort das fertige Brot komplett durchschneidet hat man dann lauter kleine Scheiben.
Genau: Wie isst man das??? Die Idee mit den Mini-Baguettes find ich gut.
Habe noch Speckscheiben reingetan!
Könnte mir vorstellen, dass die Portionierung nicht gerade einfach ist. Man könnt allerdings mit einem Minibaguett lauter kleine Brötchen kreieren, sodass das Portionieren hinfällig wird.
Ein tolles einfaches Rezept. Kann ich mir auch sehr gut mit Ciabattabrot vorstellen.
schaut sehr gut aus, aber wie isst man das?
Lecker
gut
lecker
nette Idee
Sicher eine gute Abwechslung zur Mozarella-Pizza !
Füllung ist sehr lecker, doch Basilikumblätter nach dem Backen drauf geben sonst können sie leicht verbrennen
Ev. Auch mit Ei sehr lecker
lecker
nett
Ist ja eine tolle Idee! Muss ich unbedingt ausprobieren.
Ich kenne das Brot mit einer anderen Fullung.
was soll die Alufolie.....bitte denkt an die Umwelt
lecker
Genial kreativ.
Lecker!
super
Lecker
yammi
Gut!
toll
Tolle Idee!
minimaler Aufwand und optimale Wirkung ... toll