Gebackene Glücksschweinchen pikant
15–30 MIN
Hobby-Koch
Mohn-Glücksschweinderl
Zutaten
Portionen: 14
Für den Teig:
- 2 Pkg. Plunderteig
- 1 Eier (versprudelt)
- 1 TL Milch (mit Ei versprudelt)
Für die Fülle:
- 1 Pkg. Mohnfülle
Für die Dekoration:
- 1 Pkg. Zuckeraugen
- Rosinen
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Zubereitung
- Für die Mohn-Glücksschweinderl wird Plunderteig aus der Verpackung genommen. Die Mohnfülle nach Beschreibung zubereiten.
- Mit einem Ausstecher (je nach Größe der Schweinderl) 14 Scheiben pro Packung (also 28 für 2 Packungen) ausstechen. Fülle darauf verteilen und die Ränder fest andrücken.
- Für den Rüssel kleine Scheiben ausstechen und mit einem Schaumrolleneisen noch die Nasenlöcher ausstechen. Aus dem restlichen Teig Ohren formen.
- Für die Augen jeweils Rosinen als Platzhalter hineindrücken. Mit der versprudelten Ei-Milchmischung bestreichen und bei 180 Grad goldbraun backen. Nach dem Erkalten der Mohn-Glücksschweinderl die Rosinen herausnehmen und die Zuckeraugen einsetzen.
Tipp
Die Mohn-Glücksschweinderl können auch mit Nussfülle oder mit pikanter Fülle gefüllt werden.
sehr gut
Lecker!
ganz toll !
Mal was anderes
prima Idee