Für das Coulis alle Zutaten langsam ca. 15 Minuten köcheln lassen. Passieren und abschmecken.
Den Spinat in Olivenöl kurz anschwitzen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Mit den Briochewürferl, Salz, Pfeffer, Muskat, Knoblauch und Basilikum würzen. Die Masse in die Paradeiser füllen.
Die Paradeiser durch das Ei ziehen, im Mehl wenden und in Öl knusprig frittieren - gut abtropfen lassen. Mit Paradeisercoulis anrichten und mit Cocktailparadeisern und Spinat garnieren. Mit Olivenöl beträufeln.
tolles Rezept
klingt gut
Klingt lecker
Interessante Idee und Rezept.
schaut gesund aus :)
lecker
liebe es
echt gut
gute Idee...
sehr gut
sehr lecker