Fleischknöderl in Kapernsoße
30–60 MIN
Hobby-Koch
Paprikatopfen
Zutaten
Portionen: 2
- 1/2 Paprikaschoten (rot)
- 1/2 Paprikaschoten (grün)
- 1/2 Schalotte
- 1/2 Bund Schnittlauch
- 250 g Topfen
- 50 g Kapern
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver (ein wenig, edelsüß)
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Zubereitung
- Die Paprikaschoten waschen, halbieren, entkernen und danach feinwürfelig schneiden. Schalotte und Kapern fein hacken. Den Schnittlauch in Röllchen schneiden. Den Topfen glatt rühren und mit allen Zutaten gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver pikant abschmecken. In einer Schale anrichten und mit frischem Brot oder Gebäck auftragen.
Ich geb frische Kräuter und auch etwas Joghurt dazu.
sehr Gut
sehr schmackhaft
wird probiert
köstlich!