Ölkuchen

Foto: Mioljetta

Rezeptempfehlungen

Marmeladebrot Marmeladebrot

Zutaten

  •   5 Stk. Eier
  •   250 g Mehl
  •   125 ml Wasser
  •   125 ml Öl (am besten Raps)
  •   250 g Kristallzucker
  •   1 Pkg. Backpulver
  •   1-2 EL Kakaopulver (oder anderes gewünschtes Aroma)

Zubereitung

  1. Für den Ölkuchen die Eier und Wasser schaumig rühren, Öl und Zucker zugeben und weiterrühren. Backpulver unter das Mehl mischen und beides zur restlichen Masse. Zum Schluss das Kakaopulver oder ein anderes Aroma (zB Vanille oder Zitrone) unterrühren. In eine befettete und bemehlte Backform gießen. Bei 200°C Ober-Unterhitze für ca 45 Minuten backen. Mit einem Spieß hineinstechen und testen ob der Ölkuchen fertig gebacken ist.
  2. Backpanne?
  3. Hier gibt es Tipps, die schnelle Abhilfe bringen.

Tipp

Mit der Masse für den Ölkuchen können Sie auch einen Marmorkuchen backen.

Video-Anleitung für Marmorkuchen

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept

Passende Artikel zu Ölkuchen

Ähnliche Rezepte

36 Kommentare „Ölkuchen“

  1. tasse tee
    tasse tee — 25.10.2022 um 17:25 Uhr

    Habe auch statt Wasser Milch genommen und ein halbes Packerl Vanillepudding Pulver. Ergebnis war ausgezeichnet.

  2. Doris-Maria
    Doris-Maria — 20.1.2019 um 18:26 Uhr

    Der Kuchen schmeckt sehr gut, flaumig und echt Ruck Zuck fertig.Danke für das Rezept

  3. Karin Pozlovsky
    Karin Pozlovsky — 6.9.2017 um 12:04 Uhr

    Habe den Kuchen gerade im Backrohr. Habe statt Kakao, Schokostückchen, Rosinen und Eierlikör dazugegeben. Und auch nicht so viel Zucker sondern noch ein Päckchen Vanillezucker hinzugefügt. Bin schon gespannt wie er schmecken wird :)

  4. blondengel
    blondengel — 22.4.2017 um 14:38 Uhr

    Man kann auch Nüsse und etwas Rum hinzufügen ,schmeckt ausgezeichnet

  5. kyraMaus
    kyraMaus — 12.4.2017 um 07:17 Uhr

    Ich habe den Kuchen gestern ausprobert... WIRKLICH ein gutes Rezept!! Ich habe statt dem Wasser Milch genommen,... der Teig wurde super flaumig

  6. romeo59
    romeo59 — 1.11.2015 um 14:17 Uhr

    Sehr lecker

  7. AnnaZ
    AnnaZ — 1.10.2015 um 11:15 Uhr

    Welchen Durchmesser soll die Kuchenform haben?

  8. marelif
    marelif — 19.5.2015 um 20:42 Uhr

    einfach und lecker!

  9. chrimarie
    chrimarie — 30.4.2015 um 10:46 Uhr

    Gut

  10. Elli1963
    Elli1963 — 1.3.2015 um 21:22 Uhr

    Bisher habe ich diesen Kuchen nur als Boden für Torten ohne Kakao gemacht, diese ariante ist schon klasse, ... sehr schokoladig

  11. Rose Koppe
    Rose Koppe — 1.3.2015 um 11:24 Uhr

    diesen Kuchen als Marmorkuchen und, weil dann der dunkle Teig bisserl "fester" ist, 2 EL Eierlikör drunter.SUUUUPER Leeeecker !!!

  12. eva-maria2511
    eva-maria2511 — 31.1.2015 um 11:17 Uhr

    lecker

  13. Wuppie
    Wuppie — 31.1.2015 um 09:59 Uhr

    eine Handvolll gemahlene Haselnüsse daruntermischen und wieder ein neuer Geschmack

  14. Wuppie
    Wuppie — 31.1.2015 um 09:57 Uhr

    sehr saftig

  15. Crazy
    Crazy — 21.10.2014 um 17:27 Uhr

    Lecker!

  16. kitchenstyle
    kitchenstyle — 1.10.2014 um 14:33 Uhr

    ausprobiert und für gut empfunden ... habe allerdings weniger zucker genommen

  17. gosia43
    gosia43 — 24.9.2014 um 15:26 Uhr

    sehr süß

  18. Ba Hulk
    Ba Hulk — 23.9.2014 um 08:44 Uhr

    ...super einfach und schnell! der kuchen ist grad im rohr! ...bin schon gespannt.... ;)

  19. zorro20
    zorro20 — 22.9.2014 um 10:17 Uhr

    gut und schnell

  20. Szerika
    Szerika — 22.9.2014 um 06:57 Uhr

    Lecker!

  21. Wuppie
    Wuppie — 2.9.2014 um 09:33 Uhr

    schmeckt super

  22. Sweety01
    Sweety01 — 31.8.2014 um 10:54 Uhr

    schnell, einfach und doch sehr lecker :))

  23. edith1951
    edith1951 — 31.8.2014 um 07:59 Uhr

    sehr lecker.

  24. minikatze
    minikatze — 31.8.2014 um 06:34 Uhr

    Sehr köstlich!

  25. Sithis Lorkhan
    Sithis Lorkhan — 30.8.2014 um 20:37 Uhr

    Habe nur 100g Zucker genommen, reicht vollkommen aus

    • niroba
      niroba — 29.3.2015 um 20:12 Uhr

      stimmt 100g reichen aus, dafür ahbe ich noch 100g dunkle schokolade hineingerieben

  27. Zuckermaus0028
    Zuckermaus0028 — 30.8.2014 um 18:05 Uhr

    echt lecker

  28. mai83
    mai83 — 30.8.2014 um 16:18 Uhr

    lässt sich gut abwandeln

  29. Mioljetta
    Mioljetta — 16.8.2014 um 16:47 Uhr

    Ich habe zusätzlich noch gehackte Schokostückchen darüber gestreut, die sich während des Backens schön gleichmäßig im Kuchen verteilt haben. Tolles Rezept - und so schnell fertig! Danke

  30. Adamer
    Adamer — 14.8.2014 um 14:16 Uhr

    ich kenne das rezept schon lange, gebe gerne annis dazu oder auch als marmorkuchen, sogar als obstkuchen schmeckt es wunderbar

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren.

Aktuelle Usersuche zu Ölkuchen

Preiswerte Küche Kuchen & Torten

(345 Rezepte)

Schnelle Kuchen

(829 Rezepte)